Il commento del direttore
Remo Vangelista
Gastromama mette in contatto viaggiatori desiderosi di provare la vera cucina tipica locale con abitanti del posto appassionati di cucina, disposti ad ospitare i viaggiatori in casa propria ed a cucinare per loro.
Una proposta fuori dagli schemi quella della start up che parteciperà a TTG Next a Rimini, nel corso di TTG Incontri e TTI.
Oltre ad essere un AirBnB per la cucina tipica Gastromama va oltre, favorendo il contatto tra viaggiatori che adottano regimi dietetici particolari con cuochi locali che adottano la stessa dieta. Mangiare una amatriciana senza glutine o una lasagna senza lattosio non sarà più un problema.
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