Il commento del direttore
Remo Vangelista
Un viaggio nell'Italia della cucina, della bellezza paesaggistica e delle eccellenze.
È una vera e propria guida turistica quella che Relais & Chateaux ha deciso di presentare in occasione di Expo. 'Taste of Italy', questo il nome della pubblicazione, sarà in distribuzione in tutte le strutture del mondo che fanno parte del circuito.
"È l'omaggio che la delegazione Italiana di Relais & Châteaux ha voluto fare all'Italia e alla sua ricchissima tradizione culinaria in occasione di Expo" spiega il presidente di Relais & Châteaux, Vincenzo Bianconi. Il lettore viene guidato in un viaggio alla scoperta delle 47 dimore italiane che fanno parte del circuito: a fare gli onori di casa sono gli Chefs e Maîtres de Maison, che svelano i loro indirizzi gastronomici del cuore.
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