Il commento del direttore
Remo Vangelista
Apre a Sestri Ponente la prima Scuola di Alta Formazione alberghiera italiana firmata Belmond.
Il brand offre così ai giovani di età superiore ai 18 anni percorsi di studio dedicati alla formazione di futuri professionisti del cinque stelle, fornendo nozioni che spaziano dall'housekeeping alla cucina, e garantendo una volta superato l'esame un'opportunità di impiego stagionale di sei mesi in una delle strutture affiliate.
I primi due corsi saranno dedicati alle figure professionali del Commis de Partie e dello Chef de Partie. A seguire i percorsi formativi gli executive chef di Belmond Hotel Cipriani, Belmond Hotel Splendido, Belmond Villa San Michele, Belmond Hotel Caruso, Belmond Grand Hotel Timeo e Belmond Villa Sant'Andrea.
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