-
- 03/03/2009 15:16
Città del Vino: "Enogastronomia, un settore che non conosce crisi"
Con un giro d'affari di 2,5 miliardi di euro e una gamma di offerte che coinvolge dai 4 ai 6,5 milioni di appassionati, il turismo enogastronomico non conosce crisi in Italia. Questa almeno la fotografia scattata dall'Osservatorio sul turismo del vino realizzato da Città del Vino e dal Censis. In Italia vi sono 140 Strade del Vino e dei Sapori e 1.300 comuni attraversati da questa rete capillare, che comprende quasi 400 denominazioni territoriali di vini, oltre 4.000 ristoranti, quasi 33mila prodotti vitivinicoli e più di 3.300 cantine. Situati soprattutto in Campania, Lazio, Piemonte, Marche, Sicilia, Veneto e Lombardia, con Trentino, Umbria, Toscana, Puglia, Friuli ed Emilia Romagna che seguono a ruota. In nessuna di queste regioni è prevista, secondo il rapporto, una flessione per il turismo enogastronomico da qui ai prossimi cinque anni