Il commento del direttore
Remo Vangelista
Viaggio nel cuore della Toscana alla ricerca dell’olio extravergine. Quello vero.
corriere.it, nella giornata della bufera sull’“oro verde”, ha selezionato 10 destinazioni, dal Chianti al Senese, per partire alla ricerca della tradizione dell’olio.
Del resto, il turismo legato a questa particolare produzione ha conosciuto un netto incremento negli ultimi anni, soprattutto nell’area della Toscana. Dove è possibile assistere a tutte le fasi della produzione, dalla raccolta fino alla spremitura e alla degustazione.
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