Il commento del direttore
Remo Vangelista
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- 17/07/2018 09:17
New York, al ristorante senza smartphone: nasce la moda della cena tech-free
A cena senza smartphone. Si moltiplicano a New York i ristoranti che chiedono ai loro clienti di rinunciare ai loro device mentre sono seduti a tavola, sia per una questione di educazione, sia perché l’ossessione di fotografare i piatti fa procrastinare le ordinazioni e rallenta il servizio.
A fare da apripista, secondo il New York Times, è Hearth, un ristorante di ispirazione italiana nell’East Village a Manhattan, dove lo chef e proprietario Marco Canora ha chiesto ai clienti di spegnere il cellulare e riporlo in coloratissime scatole chiuse che si trovano sul tavolo.
La reazione dei clienti, riporta repubblica.it, è stata favorevole: un po’ di digital detox, almeno quando si è a tavola, non può che giovare, soprattutto ai rapporti sociali.
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