Il commento del direttore
Remo Vangelista
Sarà lo chef stellato Adrea Berton a firmare i menù del nuovo Club Med di Cefalù. L’offerta luxury del primo 5 tridenti europeo dell’operatore francese punta in alto anche in cucina.
L’allievo di Gualtiero Marchesi e Alain Ducasse e proprietario del Ristorante Berton di Milano curerà i piatti che saranno serviti agli ospiti della struttura, mantenendo fede ai sapori e alle tradizioni della cucina siciliana.
I menù all inclusive della stagione estiva, anticipa il Corriere della Sera, saranno composti da due entrèe, due piatti principali e due dessert. Un menù prestige permetterà di cenare in riva al mare al Ristorante Cala Luna.
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