Il commento del direttore
Remo Vangelista
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- 29/11/2011 10:45
Trenitalia: sui nuovi Frecciarossa menù a cinque stelle
Menù a cinque stelle sui Frecciarossa di Trenitalia. Dopo l'annuncio dell'introduzione dei quattro livelli di servizio, Fs punta sul gusto per differenziare la propria offerta. I menù dell'Alta Velocità saranno curati da Gianfranco Vissani. Quattro menù diversi per le quattro classi di servizio, tutti curati dallo chef umbro. E il candidato a ruolo di principale competitor, Ntv non è rimasto di certo a guardare. L'azienda guidata da Montezemolo e Della Valle ha stretto una collaborazione con Eataly, che metterà a disposizione dei passeggeri le Italo Box: tre offerte, tagliere, orto e gustoso che saranno rinnovate ogni due settimane e che offriranno cibi stagionali garantiti dai marchi Slow Food e dai sigilli di garanzia Doc, Docg e Igp.
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