“Alzarsi presto la mattina e non pensare di andare a dormire troppo presto la sera”. Potrebbe essere questa la ricetta per permettere alle icone dell’ospitalità di rimanere sempre vive, attrattive, o, per usare un termine desueto, ‘sulla cresta dell’onda’. O, forse, l’impegno è solo l’inizio.
Paolo De Santis, patron del Grand Hotel Tremezzo, di Passalacqua, ...
