Il commento del direttore
Remo Vangelista
Aperta al Leonardo da Vinci e firmato Autogrill la nuova area di ristoro The Burger Federation, sito nell'area imbarchi C dello scalo di Fiumicino.
Un'apertura pilota per Autogrill, che nel portfolio conta 250 marchi e 45 punti di ristoro all'interno dell'aeroporto romano compreso il Wine&Food bar Rosso Intenso e il Mercedes Benz Cafè.
Sulla base di studi e monitoraggi sui profili dei viaggiatori Autogrill ha sviluppato il nuovo concept creando un menu che ruota intorno all’hamburger, preparato con carne Angus di alta qualità.
Variata e innovativa la scelta di ricette che vanno dal classico Blt americano, a burger con formaggio greco, crauti o speck, alla versione vegetariana con melanzane e al Bufala Special con mozzarella di bufala e verdure di stagione. Il menu è accompagnato da una ricca carta di vini e comprende le migliori etichette italiane.
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