Il commento del direttore
Remo Vangelista
Un successo tale che spinge a tentare il raddoppio. Eataly negli States ha festeggiato i due anni di attività a New York e pensa a un nuovo store da aprire a Chicago.
Ventiquattro mesi che hanno portato la creatura di Oscar Farinetti a incassare consensi sempre più favorevoli negli Stati Uniti. Il primo anno di attività si è chiuso con oltre 6 milioni di visitatori e 70 milioni di dollari di utili che, l'anno successivo, sono diventati 85 milioni con 7 milioni di visitatori.
Un fenomeno che anche il New York Times ha voluto elogiare, definendolo "come la pizza che unisce ricchi e poveri, turisti e yankee". Il quotidiano avanza anche delle critiche, "sempre affollato e costoso", ma nel complesso promuove a pieni voti il "megastore della cucina tricolore".
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