Il commento del direttore
Remo Vangelista
Sono cinque i requisiti fondamentali per entrare a far parte di Logis Hotel. A spiegarli, alla vigilia di un piano di battaglia che in Italia prevede di arrivare a cento strutture dalle attuali 18 entro i prossimi due anni, è il d.g. Karim Soleilhavoup.
"Cerchiamo soprattutto strutture piccole, che abbiano da 10 a 60 camere e siano apprezzati a livello locale: a loro diciamo rimanete indipendenti ma non da soli".
Innanzitutto qualità, a livello gastronomico e di ospitalità: "Richiediamo che nelle strutture si mangi e si dorma bene: valutiamo anche le recensioni lasciate dagli ospiti sui vari portali". Quindi i servizi: le strutture Logis devono garantire il wifi gratuito agli ospiti e prestare particolare attenzione alla colazione, che dovrebbe includere cibi freschi, handmade e possibilmente di provenienza locale. O. D.
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