Il commento del direttore
Remo Vangelista
Il turismo enogastronomico trova sempre più estimatori. In Italia sono 5 milioni e, economicamente parlando, valgono 5 miliardi di euro. Lo rivela il Censis, nell'ultimo Osservatorio sul turismo del vino. Alle località più note, anche per i meriti culturali, si affiancano nuove mete, meno conosciute, ma con un buon potenziale a livello culinario. Aumentano i pacchetti completi che permettono di partecipare a eventi come mostre d'arte, concerti, festival o rassegne di musica lirica, gustando prodotti tipici. Ad esempio, ha ottenuto un buon riscontro Bianco Rosso & Blues, il festival che si svolge a settembre e ottobre sul Lago Trasimeno.
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