Il commento del direttore
Remo Vangelista
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- 26/07/2017 11:49
Costa Crociere contro lo spreco alimentare, l'iniziativa di Costa Diadema
Il settore delle crociere scende per la prima volta in campo per combattere lo spreco alimentare. Costa Crociere, in collaborazione con Fondazione Banco Alimentare Onlus, ha infatti iniziato il 22 luglio il recupero e il riutilizzo a fini sociali delle eccedenze alimentari prodotte a bordo delle proprie navi.
L’iniziativa riguarda per ora l’ammiraglia Costa Diadema durante lo scalo a Savona, ma è destinata a estendersi perché, dice il direttore generale di Costa Crociere Neil Palomba (nella foto), “l’obiettivo è di coinvolgere sempre più navi e porti in Italia e nel Mediterraneo”. Il primo intervento di recupero del cibo preparato e non consumato, spiega Event Report, ha fatto sbarcare dalla Diadema circa 100 chilogrammi tra lasagne, pesce, carne e biscotti cucinati dagli chef Costa e consegnati tramite i volontari del Banco Alimentare a L’Ancora di Varazze, fondazione che gestisce una casa alloggio dove soggiornano 20 minori e che fornisce aiuto alimentare a più di 280 persone.
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