Il commento del direttore
Remo Vangelista
È nato il primo social network dedicato allo street food di Palermo: si chiama Crocche.it ed è una mappa interattiva che ricostruisce i luoghi del cibo di strada nel capoluogo siciliano.
Due i filtri presenti per la ricerca: il tipo di prodotto che si vuole consumare e il luogo, da scegliere tra i vari quartieri di Palermo, i dintorni e altre città in Europa in grado di offrire il tipico street food palermitano. "Crocchè vuole essere uno strumento per imparare a conoscere la città attraverso i suoi sapori più genuini, per scoprire valori e tradizioni legate al suo cibo - si legge in una nota degli ideatori del sito -, ma anche per trovare le specialità di Palermo in altre città".
L'obiettivo è creare una guida dinamica in continuo aggiornamento: tutti possono contribuire a completare la mappa, segnalando nuove location da condividere con la community. Il prossimo passo è l'evoluzione del social network in un'app per smartphone.
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