Il commento del direttore
Remo Vangelista
Menzione speciale per Torino come meta da vegani. A consacrare il capoluogo piemontese in questa particolare categoria enogastronomica è nientemeno che il New York Times che, nell’inserto dedicato ai viaggi, ha dedicato alla Mole anche una vignetta (nella foto) ispirata proprio al tema del cibo vegano. E la città viene presentata come esempio, citando l’abbondanza di ristoranti presenti in città che propongono menù di questa tipologia.
Non è la prima volta, per la verità, che l’autorevole testata accende i riflettori sul capoluogo sabaudo, come ricorda repubblica.it: due anni fa il New Yor Times aveva inserito Torino tra le città da visitare e nel 2017 aveva dedicato un intero reportage alla città della Mole.
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