Il commento del direttore
Remo Vangelista
F&B manager, revenue manager, restaurant manager e shift leader: sono le professioni più richieste nella regione Lazio in vista della stazione estiva.
L'analisi è di PageGroup, società di recruitment con i brand Page Executive, Michale Page e Page Personnel, che ha analizzando le principali ricerche aperte nei settori dell'hotellerie e della ristorazione.
In particolare, la maggior richiesta arriva dal litorale laziale, dove si cercano lavoratori stagionali. Spostandosi in città, a Roma si cercano shift leader e restaurant manager, per i quali è richiesta una buona esperienza all'estero, meglio se in catene internazionali.
Spiccano anche le richieste per i revenue manager, figure importanti nella creazione di un piano strategico per aumentare i ricavi e diminuire i costi, e per i food & beverage manager, responsabili di tutte le attività legate all'offerta ristorativa. O. D.
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