Non è più un’ipotesi, un orizzonte futuro, un esperimento, e nemmeno un progetto pilota. L’intelligenza artificiale è ormai una realtà entrata nella nostra quotidianità e anche il settore dell’hospitality, dopo un lungo periodo di perplessità e un iniziale, timido, approccio all’insegna della prudenza, sta imparando a guardarla per le opportunità che ...
